Paddenstoelensoep

Een heerlijke romige soep met bospaddestoelen, kastanjechampignons en gewone champignons. Alhoewel ‘gewoon’. De champignons worden vlakbij Henri gekweekt door Claus Oerlemans uit Elshout, nog geen 5 km verderop. Claus oogst, wanneer Henri soep gaat maken. Dus de champignons gaan altijd supervers de soep in!

De beker bevat twee porties.


       

 Bereidingswijze

• Beker overgieten in een pan en langzaam opwarmen. Af en toe doorroeren.
  Niet laten doorkoken.