Download de nieuwe zomerkaart
Een kijkje bij... Jan van As | Nieuw: linzensoep | FoodIntro
Nieuwsbrief
Nieuw: Thaise linzensoep
Yes! De Thaise keuken van Henri is uitgebreid met een nieuwe topper: de Thaise linzensoep. Een mild-pittige, vegetarische soep op basis van rode (biologische) linzen en kokosmelk. Heerlijk kruidig en fris dankzij gember, limoenblad en citroengras. Met een garnituur van o.a. bloemkool, paprika en een vleugje ananas. Deze soep is niet alleen hip en lekker, maar ook nog eens heel gezond en voedzaam. De soep zit namelijk boordevol eiwit, goed voor je spieren!
De Thaise keuken is niet meer weg te denken tegenwoordig. Onze Thaise gerechten zijn niet extreem pittig. Zo zijn de gerechten ideaal voor bijv. eetcafées, voor op buffetten of voor in bedrijfs- of scholencatering. De gerechten zijn uiteraard wel lekker kruidig. Wil je het toch pittiger? Dan kan dat prima door zelf wat chilipeper toe te voegen.
Andere Thaise gerechten van Henri:
Tip: met de Thaise viscurry maakten we een hippe ramenburger. Al gezien? Je vindt hier het recept.
Onze leverancier: Jan van As
Onlangs waren we te gast in Amsterdam bij Versvishandel Jan van As (misschien heb je dat al op Facebook gezien?). We spraken er Eric van As. Hij behoort tot de derde generatie Van As die dit prachtige bedrijf runt. En de vierde generatie maakt al zijn opwachting. We maakten een filmpje van ons bezoek aan Eric.
Lees meer 
FoodIntro
Er is een nieuw initiatief in Foodservice: FoodIntro Nederland. FoodIntro brengt een directe koppeling tussen de horeca en diverse fabrikanten. Op de app en de site vind je niet alleen veel promoties en acties speciaal voor jou. Je vindt er ook veel inspiratie, bijv. in de vorm van recepten. Dus ben je werkzaam in de horeca, meld je dan snel aan! Dan kan je meteen een gratis bak Henri erwtensoep aanvragen - die je met je hele keukenteam kunt proeven!
Lees meer 
