Menu
Contact met Henri

Bulgursalade met makreel

www.henri.nl
Creatieve salade met als bouwwwsteen de naturel gekookte bulgur.

Ingrediënten

(voor 1 persoon)

1. Bouwsteen
100 gram Bulgur naturel

2. Smaakmaker
10 gram Caesardressing
Olijfolie

3. Slablad
30 gram Babyleaf read chard

4. Groente & Fruit
10 gram Rode ui
10 gram Tomaat concasse
20 gram Kikkererwten

5. Topping
30 gram Gestoomde makreelfilet 
3 eetbare bloemen

Bereidingswijze

Snijd de tomaat concasse. Snijd de gestoomde makreelfilet in stukjes en de rode ui in halve ringen. Voeg dit toe aan de bulgur en meng dit met de kikkererwten, dressing en de tomaat. Maak de sla aan met wat olijfolie. Leg deze op het bord. Doe de bulgur daar bovenop. Garneer met de bloemen.
< terug naar overzicht