Peperroomsaus
Een romige saus met in cognac geweekte groene peperskorrels.
Bereidingswijze
Pan: al roerend verhitten, eventueel vleesjus er doorheen mengen. Of au bain marie: gesloten verpakking in een pan met water tegen de kook aan gedurende ca. 25 min. Combisteamer: - In gastronorm schaal: Oven voorverwarmen op 170?C, saus in platte gastronorm schaal doen, daarna 15 min. bij 140?C en 100% stoom. - In gesloten verpakking: 25 minuten op 99?C en 100% stoom.Verpakkingseenheid 1,5 kg
Prijs € 6,89
Prijs per kilo € 4,59
