Drie heerlijke Thaise curries op een verrassende manier geserveerd.
Ingrediënten
(voor 1 pers.)
3 bamboe hoorntjes
3x ½ bananenblad
3 x 40 gram basmatirijst
3 x 50 gram Thaise rode curry, Thaise gele curry en Thaise groene curry
Ingrediënten
(voor 1 pers.)
3 bamboe hoorntjes
3x ½ bananenblad
3 x 40 gram basmatirijst
3 x 50 gram Thaise rode curry, Thaise gele curry en Thaise groene curry
Korianderblad
Handje Zeekraal
Basilicum
Handje Zeekraal
Basilicum
Bereidingswijze
Verwarm de basmatirijst en de thaise curry. Wok de zeekraal. Vouw onder in de hoorn een stukje bananen blad (om doorlekken te voorkomen). Schep hierop wat basmatirijst, aftoppen met de curry.
Afgarneren
Rode curry: met een basilicum blaadje
Gele curry: met gewokte zeekraal
Groene curry: met een koriander blaadje
Gele curry: met gewokte zeekraal
Groene curry: met een koriander blaadje