Hollands Glorie - zuurkool met rundergehaktballetjes

Een torentje van aardappelpuree en zuurkool, geserveerd met authentieke rundergehaktballetjes en een smaakvolle jus.

Ingrediënten en kostprijs (1 persoon)
200 gram aardappelpuree   €0,65
75 gram zuurkool                  €0,09
5 gram Belgische waterkers  €0,08
3 gehaktballetjes in jus         €1,58
                                              €2,32

Bereidingswijze

Verwarm de aardappelpuree in de combi-steamer en verwarm de zuurkool. Schep 200 gram aardappelpuree op het bord. Leg de Belgische waterkers op de aardappelpuree, en daar op 75 gram zuurkool. Leg vervolgens drie gehaktballetjes op de zuurkool en schenk de jus over de gehaktballetjes.

Tip: Dit gerecht is onderdeel van het 10 euro menu van Henri. Wilt u het menu in uw bedrijf gebruiken voor op tafel? Als extra service kunt u de menukaarten bij ons bestellen*. De menukaarten zijn aangepast voor uw gebruik en zijn dus zonder Henri logo en toegevoegde teksten o.a. over de inkoopprijs. Zo zijn de complimenten voor u! Voor meer informatie of het bestellen van menukaarten kunt u contact opnemen met Felice van Zanten; telefonisch: 0416-375933, of per e-mail: marketing@henri.nl.
*Zo lang de voorraad strekt.