Mexicaanse tortilla gevuld met een bonenschotel met bruine bonen en kidney beans, rundergehakt en verse groenten. Ijsbergsla en zure room zorgen voor een fris accent.
Ingrediënten
(voor 1 persoon)
150 gram chili con carne
1 tortillawrap
25 gram ijsbersla
20 gram zure room
Bereidingswijze
Verwarm de chili con carne. Verwarm de tortilla volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Schep de chili con carne in het midden van de tortilla. Leg hierop de ijsbergsla en schep de zure room hierop. Vouw de tortilla dicht (bijvoorbeeld als een envelopje).
Tip
Ook leuk: vet een ovenschaaltje of kom in, en leg de tortilla op de onderkant van deze kom. Bak de tortilla af en haal hem voorzichtig van het kommetje af. Leg hierin de chili con carne en serveer met witte rijst. Garneer met een rode peper.