(voor 1 persoon)

 

25 gram rucola
80 gram ijsbergsla
30 gram Henri carpacciodressing
30 gram Pastrami (vleeswaren)
1 zongedroogd tomaatje

Snijd de pastrami in reepjes. Meng de rucola met de ijsbergsla. Meng de sla met de carpacciodressing. Leg dit in het midden van het bord.
Garneer met het zongedroogde tomaatje.