(voor 1 persoon)

 

125 gram haricots verts
30 gram Henri basisdressing
70 gram tonijn (uit blik)
30 gram rode paprika, gesneden
20 gram olijven
5 gram kappertjes

5 gram dragonmosterd
2 rode uiringen
1 kerstomaatje

Blancheer de haricot verts. Roer de dragonmosterd door de basisdressing. Meng alle ingredienten behalve de tomaatjes en uiringen. Zet de kerstomaatjes 1 minuut in een hete oven (180 graden).
Leg de salade in een bord en garneer met de uiringen en het gepofte kerstomaatje.