Menu
Contact met Henri

Hazenpeper*

Alleen verkrijgbaar gedurende het wildseizoen. In rode wijn gestoofd hazenvlees in een saus met diverse verse groenten.
www.henri.nl
  • Henri artikelnummer40003
  • Verpakkingseenheid1,5kg
  • Prijs€ 21,75
  • Prijs per kilo€ 14,50
  • Glutenvrij
  • Clean Label

Ingrediënten

De ingrediëntendeclaratie en allergeneninformatie vindt u op deze pagina van PS in Foodservice.

Bereidingswijze

Pan: Al roerend verhitten of gesloten verpakking 50 min. in een pan leggen met heet water tegen de kook aanhouden.
Combisteamer:
-In gesloten verpakking: (alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 50 min. op 99°C en 100% stoom.
-In gastronorm schaal: (convectie en stoom) Overdoen in een rvs schaal. Oven voor-verwarmen op 170°C. Daarna 40 min. verwarmen op 140°C en 100% stoom.