Menu
Contact met Henri
Wildseizoen
* Alleen verkrijgbaar gedurende het wildseizoen: van 1 oktober tot begin januari.
Onze klassieke sauzen - vers bereid!
zoeken
Filter op:
Filter op:

Klassiek

Prachtige, exquise gerechten uit de klassieke, Franse keuken. Een traditie van onovertroffen kwaliteit. Mooie, rijke soepen. Klassieke kokssauzen die nooit vervelen. En tongstrelende wildschotels.
Bearnaise saus
Beurre blanc
Boeuf bourguignon (2,5kg)
Boeuf stroganoff - met Eco Fields rundvlees (2,5kg)
Caesardressing
Champignonroomsaus (1,5kg)
Champignonroomsaus (225g)
Coq au vin
Demi glace
Gestoofde visschotel (Visstoofschotel)
Goulash - met Eco Fields rundvlees (2,5kg)
Goulashsoep met Eco fields rundvlees
Hazenpeper*
Hertenstoof*
Hollandaisesaus
Mosterdsoep
Paddenstoelensaus
Paella (2,5kg)
Peperroomsaus (1,5kg)
Peperroomsaus (225g)
Pulpe d'echalotte
Pulpe d'echalotte - rood
Ravigotesaus
Stroganoffsaus (1,5kg)
Stroganoffsaus (225g)
Stroganoffsaus (op mayonaise basis)
Truffelmayo
Uiensoep
Vinaigrette
Visschotel op Provençaalse wijze
Vissoep