Crispy Rice bites
Serving
Geschikt als shared dining gerecht, voorgerecht of luxe cateringhapje. Eenvoudig op te schalen voor grotere groepen en events.
Geschikt als shared dining gerecht, voorgerecht of luxe cateringhapje. Eenvoudig op te schalen voor grotere groepen en events.
Ingrediënten
Henri bouwstenen
- Sushirijst - basiscomponent
- Sesam mayo - smaakmaker
- Thai soy dressing - smaakmaker
- Sticky tempeh
- Paddenstoelen
- Coppert cress
Bereidingswijze
Mise en place
Maak met behulp van een steker de gewenste vorm van de sushirijst en vorm hier kleine rijstcrackers van. Laat deze opstijven in de koeling.
Serveren
1. Bak de rijstcrackers goudbruin en krokant in een dun laagje olie.
2. Bak de paddenstoelen en breng op smaak met Thai soy dressing.
3. Plaats de rijstcracker als basis, verdeel hierop de sticky tempeh en paddenstoelen en werk af met Sesam mayo en cress.
Maak met behulp van een steker de gewenste vorm van de sushirijst en vorm hier kleine rijstcrackers van. Laat deze opstijven in de koeling.
Serveren
1. Bak de rijstcrackers goudbruin en krokant in een dun laagje olie.
2. Bak de paddenstoelen en breng op smaak met Thai soy dressing.
3. Plaats de rijstcracker als basis, verdeel hierop de sticky tempeh en paddenstoelen en werk af met Sesam mayo en cress.
