Gele curry Mosselen
Serving
Geschikt als seizoensspecial, shared dining gerecht of onderscheidend hoofdgerecht.
Geschikt als seizoensspecial, shared dining gerecht of onderscheidend hoofdgerecht.
Ingrediënten
Henri bouwstenen
- Supersoep gele curry - complete oplossing
- Basmatirijst - basiscomponent
- Koriander
- Rode peper
- Taugé
- Crispy chili olie
Bereidingswijze
Mise en place
Snijd de rode peper voor de garnering. Bereid de basmatirijst volgens de bereidingswijze en houd warm in de bain-marie.
Serveren
1. Verhit een ruime pan en voeg de mosselen toe.
2. Voeg een scheutje olie en de Supersoep Gele Curry toe en laat de mosselen enkele minuten garen met gesloten deksel.
3. Zeef het overtollige mosselvocht af.
4. Serveer in een diep bord en werk af met de garnering. Serveer de basmatirijst separaat.
Snijd de rode peper voor de garnering. Bereid de basmatirijst volgens de bereidingswijze en houd warm in de bain-marie.
Serveren
1. Verhit een ruime pan en voeg de mosselen toe.
2. Voeg een scheutje olie en de Supersoep Gele Curry toe en laat de mosselen enkele minuten garen met gesloten deksel.
3. Zeef het overtollige mosselvocht af.
4. Serveer in een diep bord en werk af met de garnering. Serveer de basmatirijst separaat.
