Menu
Contact met Henri

Nieuws

Horecava 2026

Henri kijkt terug op een succesvolle Horecava 2025

Van 12 tot 15 januari stond het Henri-team op de Horecava om foodprofessionals te inspireren met onze convenience-oplossingen. Vier dagen lang lieten we zien hoe gemak, smaak en duurzaamheid samenkomen — zónder concessies te doen aan smaak.

SUPERSOEP-tap: gemak met reststromen

Onze SUPERSOEP-tap stond weer centraal. Hiermee konden bezoekers eenvoudig een groenterijke soep serveren, bereid met reststromen uit de productie. Een perfecte demonstratie van hoe gemak en duurzaamheid hand in hand gaan.

Hybride gerechten en zomerse inspiratie

Bezoekers konden ook onze hybride gerechten proeven, zoals boeuf stroganoff en kip tandoori. Binnenkort voegen we hier onze hybride rendang aan toe. Voor inspiratie voor de zomerkaart kon aan de bar een vega pokébowl worden besteld op basis van onze kant-en-klare sushirijst en op smaak gebracht met de thai soy dressing.

Deze Horecava stonden we in de wandelgangen met onze eigen mix & match saladebar. Waar jij je eigen maaltijdsalade kon laten samenstellen, met als basis onze parelcouscous op smaak gebracht met onze eigen dressings:
- Truffelmayo
- Vinaigrette
- Pestodressing

Advies van 'De kok voor de chef'

Niet zeker welke convenience-oplossing het beste past? Onze accountmanagers stonden klaar om te adviseren, voor directe toepassing in de keuken.
Direct contact willen opnemen? Bekijk hier de contactgegevens van onze accountmanagers.

Henri kijkt terug op vier dagen vol inspiratie, smaak en waardevolle gesprekken.
Gewoon gek op eten met geweten.

Wil jij ook ontdekken hoe onze convenience-oplossingen jouw keuken kunnen versterken? Neem contact op met ons team en ervaar zelf het gemak én de smaak.

 

Henri dubbel genomineerd Foodservice Award
Naast de nominatie in de categorie Vers & Gemak, zijn wij samen met Deli XL en La Place genomineerd voor de nieuwe prijs Maatschappelijk verantwoord ondernemen. Op 1 december worden de winnaars van de Foodservice Awards bekend gemaakt.
Lees verder

Henri op de FIdays
Eetbare Reinvented traditions. Of noem ze Hollandse tapas. Inspirerende gerechtjes in een handomdraai bereid, en ook nog gemaakt van duurzame ingrediënten. Henri had een mobiele veldkeuken op de Food inspiration days. Ter plekke werden hippe hapjes bereid. Van langzaam gegaarde gerechten uit de traditionele keuken. Een simpel concept dat overal werkt! Bent u ook op de Food inspiration days geweest? Bent u te gast geweest in onze Henri's Gastro Kitchen? We hebben de recepten voor u van de kleine gerechtjes, en meer over de gave schorten!
Recepten & Schorten

Nieuw: biologische Quinoa
We gaan een aantal prachtige nieuwe gerechten introduceren. Om te beginnen twee verschillende biologische quinoa’s. Quinoa is niet alleen helemaal van nu en hip - het is ook nog eens erg gezond.
Lees verder

Nieuw recept voor puree en stamppot
We hebben besloten de receptuur van onze aardappelpuree aan te passen. Deze krijgt dankzij een andere bereidingstechniek nu een mooiere structuur met stukjes aardappel. Daarnaast is de puree nu ook heel goed koud portioneerbaar - een grote wens van onze institutionele klanten.
Lees verder

Henri wint!
Henri wint de Shops out of home Award in de categorie Convenience! Supertrots zijn we! De prijs staat symbool voor de grote waardering die onze partners hebben voor de onderlinge relatie met hen. Gekeken werd onder ander naar omzetbijdrage, rendement, meedenken en promotionele ondersteuning. 
Lees het artikel