Nieuws

Zomerkaart 2026

De nieuwe zomerkaart van Henri is live!

De zomer komt eraan, en dat betekent frisse, lichte gerechten die perfect passen bij het terrasseizoen. Onze nieuwe zomerkaart staat vanaf nu voor je klaar!

Zomerse soepjes

Het wordt weer tijd voor lichte soepjes. Onze SUPERSOEP courgette is terug: een vegan soep boordevol groenten. Voor de liefhebbers is deze ook heerlijk te serveren met wat zalm erdoorheen. Daarnaast is ons seizoenssoepje weer tijdelijk beschikbaar: de aspergesoep, gemaakt van verse asperges van dichtbij.

Nieuw in het assortiment: hybride beef rendang
Nieuw deze zomer is onze hybride beef rendang. Vol van smaak, rijk gekruid en met een bewuste twist door deels plantaardige ingrediënten. Zo combineer je vertrouwde smaak met een lagere impact. Interesse naar meer hybride? Bekijk hier onze mogelijkheden.
???? Houd onze socials in de gaten voor serveertips en inspiratie met de rendang.

Inspiratie voor jouw zomer op het terras
Op zoek naar ideeën voor jouw zomeraanbod? Bekijk onze receptpagina’s en laat je inspireren door de smaken van Henri:

Samen jouw ideale zomerkaart creëren?
Meer hulp nodig? Onze accountmanagers denken graag met je mee. Samen met de kok stel je eenvoudig een smaakvolle convenience-kaart samen, zonder stress in de keuken. Liever een eigen Kokreatie ontwikkelen voor jouw ideale zomerkaart? Neem gerust contact met ons op.

STOOF

Henri bracht een nieuw concept op de Horecava: stoof. Stoere, voedzame stoverijen. Samen delen: sharing is caring. Genieten van slow food. Langzaam gegaard in onze keuken, zodat u meer tijd overhoudt in uw eigen keuken.

Lees verder

Horecava introductie: Oesterzwamsoep

Henri introduceert op de HORECAVA: oesterzwamsoep. Gemaakt van GRO oesterzwammen, duurzaam gekweekt op koffiedik. Van de voetjes, die anders weggegooid worden, maakt Henri een concentraat. Dit geeft een natuurlijke smaakboost. Kom proeven! En help Henri het recept te perfectioneren. Je vind HENRI in de nieuwe foodhal, hal 7, stand 459.

Kom naar de Horecava of bel voor een monster

Henri in Foodhal

De afgelopen jaren vond u ons altijd op de zelfde plek op de Horecava. Dit jaar staan we ergens anders: we zijn verhuisd! Henri staat nu in de Foodhal. Dat is hal 7. We staan achterin rechts van het midden, standnummer 459. We zien u graag daar!

Wat presenteren we op de horecava?

De lekkerste soep is No Waste

Henri is op zoek gegaan naar hoe je de állerlekkerste tomatensoep maakt. Puur natuur en vers bereid. Maar ook tegen een goede prijs. Daarom verdiepten we ons in de keten. De lekkerste, zoete tomaten, met een hoge Brixwaarde, zijn kerstomaatjes. De beste kweker is Looije uit Naaldwijk. Van hun overgebleven kerstomaten, die anders weggegooid zouden worden, maken we nu een soep. Zo steunt niet alleen Henri de strijd tegen verspilling - maar ook iedereen die de soep koopt. Henri voegde kruiden, verse groenten en trostomaten toe. Het werd het met recht de lekkerste tomatensoep die kant-en-klaar verkrijgbaar is. Proef hem op de Horecava!

Lees verder

Kerstmenu 2016

We hebben een suggestie voor een Kerstmenu gemaakt. De basis van de Kerstgerechten zijn onze kant-en-klare soepen en maaltijden. Met een paar kleine handelingen maakt u er een verrassend Kerstmenu van, waarmee u uw gast kunt verwennen. Ideaal voor catering, een grote partij of bijvoorbeeld voor een personeelsdiner. Maar ook handig in de zorg voor een Kerstdiner van bewoners en hun familie, of andere gasten.

Lees verder

vorige pagina volgende pagina 15/48