Menu
Contact met Henri

Nieuws

Zomerkaart 2026

De nieuwe zomerkaart van Henri is live!

De zomer komt eraan, en dat betekent frisse, lichte gerechten die perfect passen bij het terrasseizoen. Onze nieuwe zomerkaart staat vanaf nu voor je klaar!

Zomerse soepjes

Het wordt weer tijd voor lichte soepjes. Onze SUPERSOEP courgette is terug: een vegan soep boordevol groenten. Voor de liefhebbers is deze ook heerlijk te serveren met wat zalm erdoorheen. Daarnaast is ons seizoenssoepje weer tijdelijk beschikbaar: de aspergesoep, gemaakt van verse asperges van dichtbij.

Nieuw in het assortiment: hybride beef rendang
Nieuw deze zomer is onze hybride beef rendang. Vol van smaak, rijk gekruid en met een bewuste twist door deels plantaardige ingrediënten. Zo combineer je vertrouwde smaak met een lagere impact. Interesse naar meer hybride? Bekijk hier onze mogelijkheden.
???? Houd onze socials in de gaten voor serveertips en inspiratie met de rendang.
 

Inspiratie voor jouw zomer op het terras
Op zoek naar ideeën voor jouw zomeraanbod? Bekijk onze receptpagina’s en laat je inspireren door de smaken van Henri:

Samen jouw ideale zomerkaart creëren?
Meer hulp nodig? Onze accountmanagers denken graag met je mee. Samen met de kok stel je eenvoudig een smaakvolle convenience-kaart samen, zonder stress in de keuken. Liever een eigen Kokreatie ontwikkelen voor jouw ideale zomerkaart? Neem gerust contact met ons op.

Beter Leven soepen
Henri is altijd bezig recepten beter te maken. Cleaner, dus zonder dingen die je zelf ook niet in je keukenkastje hebt staan. Of beter voor het milieu - of het dier. Zo hebben we een aantal van onze soepen aangepast. 
De zoektocht naar het perfecte soepballetje heeft ons nu een tomaten- enn groentesoep opgeleverd die een Beter Leven ster draagt. De vissoep maken we met MSC vis en een groot aantal soepen zijn verbeterd op smaak.
Lees verder

Er is weer aspergesoep!
Wij maken onze aspergesoep alleen maar met verse, witte asperges van de koude grond. En ze moeten ook nog eens Brabants zijn. Vorige week werd het seizoen geopend en konden we hem ein-de-lijk maken! Maar liefst 227 kilo asperges gingen bij ons de ketel in. De soep is -vanaf vandaag- dan ook officieel te bestellen bij je groothandel.
Lees verder

Fingerfood Recepten
Op de horecava serveerden we iets anders dan anders: een proeverij van fingerlicking fingerfood. Smakelijke kleine gerechtjes: u kunt ze serveren als party- of borrelhapje, als amuse of samen als sharingmenu. 
Lees verder voor de (gemakkelijke) recepten!

Nieuw! Sugo Melanzane
Nieuw - de sugo melanzane: een nieuwe, pure pastasaus! Vegetarisch en rijk gevuld met maar liefst 92% groenten: tomaten, ui en artisjok. En natuurlijk gestoofde aubergine: melanzane in het Italiaans. Gecombineerd met pasta serveert u gemakkelijk een verantwoord lekkere maaltijd. Ook lekker bij een vleesgerecht of bij een basis risotto. De sugo melanzane is super veelzijdig!
Lees verder

Nu: Wildseizoen
Het wildseizoen is al weer een tijdje geleden geopend. Heeft u een speciale wildkaart? Of zet u wildgerechten op uw Kerstmenu? Het is altijd een geslaagde actie met onze drie culinaire wildgerechten. 
Lees verder