Menu
Contact met Henri

Nieuws

Henri bittet 'Zu Tisch'!

Henri bittet „Zu Tisch“!
In der Küche von Henri passiert so viel, dass wir Ihnen einen Einblick ermöglichen wollen. In Zu Tisch' dürfen wir Ihnen darum mit Freude die Neuigkeiten, interessante Trends und nützliche Küchentipps servieren. Außerdem informieren wir Sie über interessante Kunden und Lieferanten. Die sechste Ausgabe ab sofort erhältlich. Leider ist 'Zu Tisch' nur in Niederländisch erhältlich.

Sie können 'Zu Tisch' auch online lesen. Hierfür benötigen sie den Adobe Reader. Klicken sie hier um die sechste Ausgabe zu lesen.

Um 'Zu Tisch' in gedruckter Ausgabe zu erhalten, senden Sie einfach eine Email an info@henri.nl oder kontaktieren Sie uns telefonisch unter: 0031-416- 37 59 33.

Zu Tisch 5- Foodmiles und ein Rückblick auf den Ursprung Henris sind Thema dieser Ausgabe. Außerdem haben wir den „Porreebauer“ Theo Ketels besucht.
Zu Tisch 4-Hierin finden sie einmal mehr eine Geschichte über unsere biologischen Suppen sowie über die „Geburtsstation“ von Henri.
Zu Tisch 3- Diesmal mit köstlichen Rezepten für  Tajine-Schmorgerichte und gesunden Suppen, sowie der Henri Buffet-CD.
Zu Tisch 2- Ein Besuch in der Küche von Henri und dem Restaurant von Oranje in dem Ufkenshuis.
Zu Tisch 1- Gesundheitsbewusstes Essen, in vollen Zügen genießen und der Klassiker „Erbsensuppe“ im neuen Gewand.

Leider ist 'Zu Tisch' nur in Niederländisch erhältlich.

Er is weer aspergesoep!
Wij maken onze aspergesoep alleen maar met verse, witte asperges van de koude grond. En ze moeten ook nog eens Brabants zijn. Vorige week werd het seizoen geopend en konden we hem ein-de-lijk maken! Maar liefst 227 kilo asperges gingen bij ons de ketel in. De soep is -vanaf vandaag- dan ook officieel te bestellen bij je groothandel.
Lees verder

Fingerfood Recepten
Op de horecava serveerden we iets anders dan anders: een proeverij van fingerlicking fingerfood. Smakelijke kleine gerechtjes: u kunt ze serveren als party- of borrelhapje, als amuse of samen als sharingmenu. 
Lees verder voor de (gemakkelijke) recepten!

Nieuw! Sugo Melanzane
Nieuw - de sugo melanzane: een nieuwe, pure pastasaus! Vegetarisch en rijk gevuld met maar liefst 92% groenten: tomaten, ui en artisjok. En natuurlijk gestoofde aubergine: melanzane in het Italiaans. Gecombineerd met pasta serveert u gemakkelijk een verantwoord lekkere maaltijd. Ook lekker bij een vleesgerecht of bij een basis risotto. De sugo melanzane is super veelzijdig!
Lees verder

Nu: Wildseizoen
Het wildseizoen is al weer een tijdje geleden geopend. Heeft u een speciale wildkaart? Of zet u wildgerechten op uw Kerstmenu? Het is altijd een geslaagde actie met onze drie culinaire wildgerechten. 
Lees verder

Nieuw! Risotto Milanese
Een klassieker uit de Italiaanse keuken. Een mooie basis risotto met witte wijn, roomboter, kaas en saffraan. Een prachtig gerecht naast een mooi gestoofde ossobuco, maar ook te gebruiken als basis voor creativiteit.
Lees verder