Menu
Contact met Henri
Seizoensgerechten
* Alleen verkrijgbaar in het winterseizoen: van 1-10 tot 1-4
** Omdat wij de aspergesoep maken met verse, Brabantse asperges van de koude grond, koken we deze alleen tijdens het seizoen.

Erwtensoep vegan

De oer-Hollandse vertrouwde stevige erwtensoep, maar dan zonder vlees. Lekker stevig en ook nog eens eiwitrijk. Garnituur van wortel, prei, knolselderij en pastinaak.
www.henri.nl
  • Henri artikelnummer20238
  • Verpakkingseenheidbak 3 kg.
  • Verdunningkant en klaar
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
  • Clean Label
  • Nieuw (recept)
  • Vegan

Ingrediënten

De ingrediëntendeclaratie en allergeneninformatie vindt u op deze pagina van PS in Foodservice.

Bereidingswijze

Pan: Verwarmen, doorroeren en even doorkoken. Of gesloten verpakking 40 min. in een pan met heet water leggen en het water tegen de kook aanhouden. Voor serveren doorroeren.
Combisteamer:
-In gesloten verpakking: Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 40 min. bij 99°C en 100% stoom.
-In gastronorm schaal: soep overdoen in rvs schaal. Oven voorverwarmen op 170°C. Daarna 25 min. bij 140°C met 100% stoom. Voor serveren doorroeren.