Supersoep Wortel zoete aardappel

Gebonden en gepureerde soep op basis van reststromen wortel. Op smaak gebracht met kokosmelk en gemberpuree.

Henri artikelnummer20761
Verpakkingseenheid2,8 kg
Verdunningk&k

Nieuw (recept)
Vegan

Ingrediënten

De ingrediëntendeclaratie en allergeneninformatie vindt u op deze pagina van PS in Foodservice

Bereidingswijze

Pan: Verwarmen, doorroeren en even doorkoken. Of gesloten verpakking 40 min. in een pan met heet water leggen en het water tegen de kook aanhouden. Voor serveren doorroeren.

Combisteamer:
- In gesloten verpakking: Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 40 min. bij 99°C en 100% stoom.
- In gastronorm schaal: Schep soep over in een rvs schaal. Oven voorverwarmen op 170°C. Daarna 25 min. bij 140°C met 100% stoom.
Voor serveren doorroeren.