Rendang Daging
Indonesisch gerecht van gestoofd rundvlees, met onder andere kokosmelk, laos, limoenblad en gember.
- Henri artikelnummer41307
- Verpakkingseenheid950gr
Ingrediënten
De ingrediëntendeclaratie en allergeneninformatie vindt u op deze pagina van PS in Foodservice.Bereidingswijze
Pan: Al roerend verhitten of gesloten verpakking 35 min. in een pan leggen met heet water - tegen de kook aanhouden.
Combisteamer:
- In gesloten verpakking: (alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 40 min. op 99°C en 100% stoom.
- In gastronorm schaal: (convectie en stoom) Overdoen in een rvs schaal. Oven voorverwarmen op 170°C. Daarna 40 min. verwarmen op 140°C en 100% stoom.