Zuurkoolkroketje met hachee
Ingrediënten
(voor 1 persoon)
35 gram Zuurkoolstamppot V
45 gram Hachee
20 gram eigeel
15 gram paneermeel
Shizo Green (Koppert Cress)
35 gram Zuurkoolstamppot V
45 gram Hachee
20 gram eigeel
15 gram paneermeel
Shizo Green (Koppert Cress)
Bereidingswijze
Maak een kroketje van de zuurkool. Rol deze door het eigeel en paneer twee keer. Verwarm de hachee. Bak het kroketje goudgeel.
Schep de hachee op een bordje en leg het kroketje er bij. Afgarneren met Shizo green.
