Boeuf bourguignon
Ingrediënten
(voor 1 persoon)
200 gram Henri Boeuf bourguignon
5 plakjes winterwortel
5 plakken courgette
5 kleine, vastkokende aardappeltjes
Bereidingswijze
Verwarm de boeuf bourguignon. Snijd een mooie, rechte winterwortel in gelijke plakken en doe dit ook met de courgette. Tourneer de aardappeltjes en kook ze gaar. Kook de plakken courgettes en de wortel 'al dente'. Kies een mooi klassiek bord uit voor dit gerecht. Maak vijf torentjes van een schijf courgette, wortel en aardappel op het bord en serveer de boeuf bourguignon in het midden.
