Kaas & Baconsalade
Bekend van de Horecava: op ons Pick & Mix Buffet boden we onze gasten een keuze uit verschillende gerechten, waaronder deze Hollandse salade met oude kaas en Livar bacon.
Ingrediënten
(Voor 4,5 kg salade, ongeveer 15 porties)
1 kg Zongedroogde tomaatjes
1 kg Zongedroogde tomaatjes
1 kg Oude kaas in kleine blokjes gesneden
1 kg Livar bacon plakjes - uitgebakken
200 gram pijnboompitjes
200 gram pijnboompitjes
500 gram Veldsla
500 gram Kropsla
200 gram Croutons
Caesar dressing naar smaak
Peper/ zout naar smaak
Bereidingswijze
Meng de kaas en de zongedroogde tomaatjes met de slassorten. Garneer af met de bacon en de croutons.
