Couscoussalade met gerookte kip en munt
![www.henri.nl](https://www.henri.nl/back-site-7/upload/recepten/couscous_gerooktekip_20150515121609184.jpg)
Lekkere salade, heerlijk als lunch of diner, maar ook een prachtige salade op buffet of bij een BBQ. We gebruiken hier de bouwsteen couscous.
Ingrediënten
(Voor 1 persoon)
1. Bouwsteen
100 gram Couscous
2. Smaakmaker
15 gram Pestodressing
3. Slablad
30 gram Babyleaf landcress
4. Groente & Fruit
15 gram Tomaat concasse
5. Topping
30 gram Gerookte kipfilet
15 gram Sultanarozijnen
4 gram Munt
1. Bouwsteen
100 gram Couscous
2. Smaakmaker
15 gram Pestodressing
3. Slablad
30 gram Babyleaf landcress
4. Groente & Fruit
15 gram Tomaat concasse
5. Topping
30 gram Gerookte kipfilet
15 gram Sultanarozijnen
4 gram Munt
Bereidingswijze
Snijd de gerookte kipfilet in blokjes. Voeg dit, samen met de babyleaf, rozijnen, munt, dressing en tomaat, toe aan de couscous. Garneer eventueel met muntblaadjes.