Macaroni balls
Een goed gevulde bal met een Italiaanse tomatensaus en farm fields gehakt, ideaal voor bij de borrelplank. Deze macaroni balls zijn comfort food in een knapperig jasje. Perfect om te delen, maar wedden dat je ze liever zelf houdt?
Ingrediënten
- Henri macaroni bolognese
- bloem (binding/paneer)
- eieren
- paneermeel
Bereidingswijze
Mise en place
- Vulling koelen: Laat de macaroni bolognese goed afkoelen in de koeling zodat je stevige balletjes kunt draaien (ca. 40–50 g per stuk).
-
Paneren: Haal de balletjes achtereenvolgens door bloem, losgeklopt ei en paneermeel. Voor extra crunch: dubbel paneren (nogmaals ei en paneermeel).
Bereidingstijd bij bestelling
Frituren: Frituur op 180°C in 3–4 minuten goudbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer direct.
