Oosterse salade
Ingrediënten
2 Komkommers in julienne gesneden
75 gram Taugé
150 gram Paprika in 3 kleuren julienne gesneden
1 bosje Lente-uitjes
5 gram Gembersiroop
10 gram Citroensap
Garneren met eetbare bloemen en crazy Pea (Koppert Cress)
Bereidingswijze
Snijd de komkommer en de paprika julienne. Leg de sla in een bord en voeg de komkommer en de paprika toe. Daarna voeg de taugé en de lente-ui toe meng het geheel goed door elkaar. Giet de tai soy dressing gelijkmatig over de salade en voeg de gember siroop en de citroensap toe. Garneer af met eetbare bloemen en crazy pea scheuten.
