Menu
Contact met Henri

Kerstomatensoep met gevuld courgettehapje

www.henri.nl

Ingrediënten

(voor 1 persoon)

200 gram Henri kerstomatensoep
60 gram Henri sugo melanzane
Partje kerstomaat 
Takje majoraan
5 gram roomkaas
1 plak geblancheerde courgette

Bereidingswijze

Verwarm de soep en de sugo melanzane en snijd de tomaat in partjes. Blancheer intussen de courgette. Leg een plak courgette op een bordje op plank, schep er een flinke lepel sugo tussen en klap dicht. Daarbovenop gaat de roomkaas en het partje tomaat om het hapje compleet te maken. Garneer af met de majoraan. Het hapje mag lauwwarm zijn. Serveer de soep ernaast.
Ook lekker als licht lunchgerecht!
< terug naar overzicht