Menu
Contact met Henri

Nieuws

Horecava 2026

Henri kijkt terug op een succesvolle Horecava 2025

Van 12 tot 15 januari stond het Henri-team op de Horecava om foodprofessionals te inspireren met onze convenience-oplossingen. Vier dagen lang lieten we zien hoe gemak, smaak en duurzaamheid samenkomen — zónder concessies te doen aan smaak.

SUPERSOEP-tap: gemak met reststromen

Onze SUPERSOEP-tap stond weer centraal. Hiermee konden bezoekers eenvoudig een groenterijke soep serveren, bereid met reststromen uit de productie. Een perfecte demonstratie van hoe gemak en duurzaamheid hand in hand gaan.

Hybride gerechten en zomerse inspiratie

Bezoekers konden ook onze hybride gerechten proeven, zoals boeuf stroganoff en kip tandoori. Binnenkort voegen we hier onze hybride rendang aan toe. Voor inspiratie voor de zomerkaart kon aan de bar een vega pokébowl worden besteld op basis van onze kant-en-klare sushirijst en op smaak gebracht met de thai soy dressing.

Deze Horecava stonden we in de wandelgangen met onze eigen mix & match saladebar. Waar jij je eigen maaltijdsalade kon laten samenstellen, met als basis onze parelcouscous op smaak gebracht met onze eigen dressings:
- Truffelmayo
- Vinaigrette
- Pestodressing

Advies van 'De kok voor de chef'

Niet zeker welke convenience-oplossing het beste past? Onze accountmanagers stonden klaar om te adviseren, voor directe toepassing in de keuken.
Direct contact willen opnemen? Bekijk hier de contactgegevens van onze accountmanagers.

Henri kijkt terug op vier dagen vol inspiratie, smaak en waardevolle gesprekken.
Gewoon gek op eten met geweten.

Wil jij ook ontdekken hoe onze convenience-oplossingen jouw keuken kunnen versterken? Neem contact op met ons team en ervaar zelf het gemak én de smaak.

 

Thaise curry: het verhaal van de adukiboon
De Thaise curry is mild van smaak. Het is een mix van soja- en aduki bonen, sperziebonen en diverse groenten, in een zachte kokossaus met citroengras, kurkuma, komijn en gember. Wat zit er in die curry? Aduki bonen... Wat zijn dat voor bonen?
 
Lees verder

Fipronil in ei
Een kleine update betreft fipronil in ei. De lijst is een stuk langer geworden, maar ook duidelijker omdat nu tot op stalniveau gekeken kan worden waar de besmetting zit. 
Tot op heden hebben wij in ieder geval geen eieren of eiproducten met fipronil verwerkt. Mocht er nieuws zijn, dan houden we jullie uiteraard op de hoogte.


Lees verder

Soepen met Sterren
Onze menukaart heeft niet alleen een aantal nieuwe gerechten, maar ook een heleboel vernieuwde recepturen. Onze productontwikkelaars zijn druk geweest met de koelverse soepen. Zover ze dan nog niet waren, zijn ze nu allemaal 100% natuurlijk, en voorzien van Beter Leven keurmerk vlees. Welke soepen heeft Henri nu eigenlijk allemaal in het assortiment?
Lees verder

NIEUW! HENRI & Vis
Nieuw en kant-en-klaar: 100% natuurlijke, culinaire Thaise viscurry. Zalm, panga en roodbaars in een pittige rode currysaus met aardappel, taugé, Thaise basilicum en peultjes. De duurzame vis uit de curry komt van partner Jan van As. Net als alle visgerechten van Henri is ook deze viscurry ASC en MSC gecertificeerd.
Ja! ik wil meer weten over de visgerechten van HENRI + een recept met de viscurry

Bestel nu: de verse aspergesoep
Hij is er: de aspergesoep met verse asperges van Walter Gubbels uit Helvoirt. Dat is op een steenworp van Henri vandaan. De soep heeft dus lage foodmiles. Maar hij is ook nog anti-verspilling... wist u dat?
Lees verder