Menu
Contact met Henri
Wildseizoen
* Alleen verkrijgbaar gedurende het wildseizoen: van 1 oktober tot begin januari.
Onze klassieke sauzen - vers bereid!
zoeken
Filter op:
Filter op:

Klassiek

Prachtige, exquise gerechten uit de klassieke, Franse keuken. Een traditie van onovertroffen kwaliteit. Mooie, rijke soepen. Klassieke kokssauzen die nooit vervelen. En tongstrelende wildschotels.
Bearnaisesaus
Beurre blanc
Boeuf bourguignon
Boeuf stroganoff - met Farm Fields rundvlees
Caesardressing
Champignonroomsaus (1,5kg)
Champignonroomsaus (225g)
Demi glace
Gestoofde visschotel (Visstoofschotel)
Goulash
Goulashsoep
Hazenpeper*
Hollandaisesaus
Hollandaisesaus (200g)**
Kreeftensoep (tot eind dec.)
Mosterdsoep
Paddenstoelensaus
Peperroomsaus (1,5kg)
Peperroomsaus (225g)
Pulpe d'echalotte
Pulpe d'echalotte - rood
Ravigotesaus
Stroganoffsaus (1,5kg)
Stroganoffsaus (225g)
Stroganoffsaus (op mayonaise basis)
Truffelmayo
Uiensoep
Vinaigrette
Vissoep