Menu
Contact met Henri

Lamstajine met bulgur

www.henri.nl

Ingrediënten

(Voor 1 persoon)

40 gram aangemaakte bulgur naar onderstaand recept
40 gram lamstajine 

Voor de bulgur:

200 gram bulgur naturel
55 gram artisjokbodems in partjes 
30 gram flageolettes
30 gram kikkererwten
2 gram muntblaadjes in reepjes
Komijn
Olijfolie

Bereidingswijze

 
Verwarm de lamstajine. Snijd de artisjok in stukjes, en wok deze met wat olie. Voeg de bulgur, komijn, flageolettes en de kikkererwten toe. Als laatste gaat de munt erbij. Schep de bulgur onder in het schaaltje en hierboven op de lamstajne.
Garneer het glaasje af met een takje munt.

Tip: ook lekker met onze couscous.
< terug naar overzicht